ÜRÜNLERİMİZ

Diğer et ürünlerine göre daha dayanıksız olan balık, avlandıktan sonra bozulmaya başlar.Bu bozulma olayı, uygun koşullar hazırlanmadığı sürece daha da hızlanır. Avlandıktan sonra dondurulan balıklarda, bozulmaya sebep olan enzimler aktif hale geçemediği için bozulma yavaşlar. Bu sayede dondurulmuş balıklar, taze balığa göre oranla daha uzun süre saklanabilir. Dondurulmuş balıklar, kısa sürede tüketilmeyen taze balığa göre çok daha sağlıklıdır.
33 yılı aşkın deneyimiyle balık sektörünün önde gelen isimlerinden olan Burak Balıkçılık, dondurulmuş balık ürünleriyle Trabzon’dan tüm Türkiye’ye hizmet vermeye devam ediyor.